コロダッチ de 豚角煮

暖かくなってきたし、そろそろキャンプ道具で家メシ


今日は豚バラ肉・だいこん・白ネギの青い部分で角煮
まず、最初にバラ肉の表面を焼いて、出てきた油はキッチンペーパーで拭き取る
そこに焼酎をいれて煮切る
そこに水、砂糖、めんつゆ、鷹の爪をお好みでいれる
あとはコロダッチの圧力に任せて弱火で煮たらオッケー





ちょっとチャーシューっぽいけどなかなかの出来だった。

キャンプ場で食べたい逸品完成！